Beaucoup reconnaissent que les produits et services en réfrigération ont atteint le stade de “commodité” et que les fournisseurs se battent sur le prix. L’industrie de la réfrigération est mûre pour une transformation. Le web et plus particulièrement les services infogérés joueront un rôle clé. Un service infogéré est un regroupement de produits et services complémentaires rassemblés, orchestrés et rendus disponibles sur une plateforme informatique unique, comme Uber et Airbnb, par exemple. Les objets connectés, le cloud computing et l’intelligence artificielle sont omniprésents. En 2018, il est illogique que la sécurité et la qualité des aliments reposent sur la vigilance et le temps de réaction d’un restaurateur, alors que lors d’une panne, il ne peut pas lui-même intervenir et doit faire appel au service d’un technicien frigoriste. Nous nous sommes donnés comme mission d’être les pionniers de cette transformation en faisant de chaque frigo, congélateur et entrepôt réfrigéré au Québec un “entrepôt infogéré”, sous surveillance de frigoristes épaulés par l’intelligence artificielle et capables d’agir rapidement lorsque nécessaire. Par le fait même, nous invitons les frigoristes, les entreprises en réfrigération les plus visionnaires à se joindre à nous dans cette révolution.
Pourquoi la chaîne de froid en particulier?
